MAGDALEINES

Dans un saladier, bettre les oeufsm ajouter le zetste du citron et le lait froid.
Quand tout est bien mélangé, ajouter la cannelle et verser l'huile, le sucre, la levure et la farine.
Remuer bien le tout, jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctusse.
Remplir chaque petit moule à madeleines jusqu'à la moité.
On peut aussi saupoudrer de sucre.
Mettre au four à 150ºC la chaleus tournahte, pendant au moins 15 min, jusqu'à ce les madaeleines soient dorées.
INGREÉDIENTS:
4oeufs
2estre de citron
moules à madaleines
1/4 litre de lait
250g de sucre
1 cuillère à café de cannelle
300g de farine
1/4 litre d'hulie
2 cullère de levure alsacienne